Gentile Collega,
l’Università “Magna Græcia” di Catanzaro ha emanato il bando di ammissione alla prima Edizione del Master Specialistico indirizzato alla figura del Dietista dal titolo: “Nuove strategie nutrizionali applicate alla prevenzione ed al trattamento delle patologie croniche e complesse”, con scadenza il 03 Febbraio 2023. Si tratta dell’unico Master Specialistico del Centro e Sud Italia indirizzato alla figura del Dietista. Il Master specialistico ha l’obiettivo di fornire conoscenze approfondite di nutrizione e dietetica applicata indirizzate alle nuove strategie di prevenzione e trattamento delle patologie dismetaboliche e nutrizionali nonché alle malattie cronico-degenerative. Negli ultimi anni la conoscenza della epidemiologia, della fisiopatologia e della clinica delle malattie metaboliche ha fatto grandissimi progressi. A causa dell’elevata mortalità e delle gravi complicazioni metaboliche e cardiovascolari che comportano, le malattie metaboliche necessitano di un approccio nuovo, specialistico e multidisciplinare anche con l’utilizzo di nutraceutici e alimenti funzionali, un tempo sconosciuti.
Il Master intende sviluppare conoscenze specifiche al fine di:
– prevenire i fattori di rischio correlati a scorretti comportamenti alimentari e stile di vita attraverso le più moderne tecniche a disposizione;
– acquisire le competenze specialistiche per la valutazione dello stato di nutrizione sui diversi gruppi di popolazione;
-approfondire le basi biochimiche e fisiopatologiche dei processi metabolici la cui terapia si avvale del trattamento dietetico;
– acquisire conoscenze specialistiche nella dietetica applicata a condizioni patologiche croniche alla luce delle moderne evidenze scientifiche;
– acquisire conoscenze specialistiche della nutraceutica, functional food e novel food;
– ottenere le più moderne nozioni riguardo la terapia dietetica personalizzata studiata in base al profilo genetico;
– ottenere le più recenti nozioni della farmacologia applicata alle malattie del metabolismo;
– fornire strumenti per migliorare gli aspetti comunicativi e relazionali nell’ottica di un trattamento multidisciplinare
– pianificare e gestire protocolli di nutrizione pubblica e di epidemiologia nutrizionale, sorveglianza nutrizionale target-specifica, con le dovute competenze statistiche e informatiche;
– Partecipare ai progetti di ricerca nell’ambito nutrizionale.
Le lezioni si svolgeranno in modalità online e verranno effettuate il venerdì e il sabato. Il tirocinio verrà organizzato in base alle esigenze dei discenti, con la possibilità di svolgerlo in strutture accreditate vicino la propria residenza, attuando delle convenzioni con l’Università di Catanzaro, stipulate ad oc.
Le iscrizioni sono aperte fino al 03 Febbraio 2023.
Info: clicca qui
Un caro saluto
Elisa Mazza
RD, PhD, Ricercatore in Scienze Dietetiche
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche
Università “Magna Graecia” di Catanzaro